almonds, chestnuts, raw cashews, raisins.

amandes, noisettes, noix de cajou crus, raisins secs.

raw tomatoes and onions with cooked quinoa.
the rawness of the foods give the dish an amazing taste, and a high dosage of nutrients and goodness.
since i’m into eating raw foods, i keep my veggies raw, while the quinoa was cooked.
the next level is to sprout the quinoa instead of cooking it.

quinoa contains manganese, magnesium, iron, tryptophan, copper, and phosphorus.
it has complete protein.

reference: whfoods.com

tomates et onion crus avec du quinoa cuit.
le fait que les légumes soient crus leur donne un goût exceptionnel, et une grande dose de nutritifs et de bien.
j’ai gardé les légumes crus, et je les ai mélangé au quinoa.
la prochaine étape est de le faire germer..

le quinoa contient du manganese, du magnesium, du fer, du 5-HTP, du cuivre, du phosphorus, du zinc, et de la vitamine b2.

référence: passeportsante.net

sunflower seeds are an excellent source of vitamin E (skin) and other nutrients. they really help those with cholesterol issues.
but according to the french doctor Michel de Lorgeril, cholesterol has no negative effects on the body. he says that it is vital for the human organism to function properly, and is not linked to heart diseases. he says that the idea of cholesterol being bad for us was created via marketing because companies were competing for market share on their products. i find it fascinating to hear positions that are opposite to what i’ve heard all my life.

les graines de tournesol sont une excellente source de nutriments comme la vitamine E (la peau) et d’autres. elles aident ceux qui ont des problèmes de cholestérol sanguin.
mais d’après le docteur Michel de Lorgeril du cnrs, le choléstérol est essentiel au corps et n’a aucun effet négatifs. regardez la suite de son interview ici.
il a aussi un livre intitulé cholesterol mensonges et propagande

summer tomatoes that are locally grown.
beautiful colors for beautiful flavors.
this is a pineapple tomato.
i then added my home-made vinaigrette before eating.

the tomato is rich in vitamin C.
it also contains vitamin a, vitamin k, molybdenum, potassium, manganese, dietary fiber, chromium, vitamin B1 (thiamin), vitamin B6 (pyridoxine), folate, copper, vitamin b3 (niacin), vitamin b2 (riboflavin), magnesium, iron, vitamin b5 (pantothenic), phosphorus, vitamin E, tryptophan, protein.

if you cook the tomato, you loose all that good stuff.

learn more about the tomatoe’s > nutritional value.
reference: whfoods.com
there are many references. i like this one because it communicates simply and i share pretty much the same values that they express.
do more in depth research of your own.

des tomates d’été de la région locale.
de belles couleurs pour de bons goûts.
ça, c’est une tomate ananas.
le goût est incroyable.
j’ai ensuite ajouté ma vinaigrette maison avant de manger.

la tomate est riche en vitamin C.
elle contient aussi de la vitamin a, vitamin k, molybdenum, potassium, manganese, fibre dietetique, chrome, vitamin B1 (thiamin), vitamin B6 (pyridoxine), folate, cuivre, vitamin b3 (niacin), vitamin b2 (riboflavin), magnesium, fer, vitamin b5 (pantothenic), phosphorus, vitamin 3, tryptophan, proteines.

si vous chauffez la tomate, vous perdez toutes ces bonnes choses.

accède à plus d’info sur la tomate.
reference: http://www.passeportsante.net/fr/
fait tes propres recherches pour avoir une meilleur compréhension.

the tomato is rich in vitamin C.
it also contains vitamin a, vitamin k, molybdenum, potassium, manganese, dietary fiber, chromium, vitamin B1 (thiamin), vitamin B6 (pyridoxine), folate, copper, vitamin b3 (niacin), vitamin b2 (riboflavin), magnesium, iron, vitamin b5 (pantothenic), phosphorus, vitamin E, tryptophan, protein.

if you cook the tomato, you loose all that good stuff.

learn more about the tomatoe’s > nutritional value.
reference: whfoods.com
there are many references. i like this one because it communicates simply and i share pretty much the same values that they express.
do more in depth research of your own.

la tomate est riche en vitamin C.
elle contient aussi de la vitamin a, vitamin k, molybdenum, potassium, manganese, fibre dietetique, chrome, vitamine B1 (thiamin), vitamin B6 (pyridoxine), folate, cuivre, vitamin b3 (niacin), vitamin b2 (riboflavin), magnesium, fer, vitamin b5, phosphorus, vitamin 3, tryptophan, proteines.

si vous chauffez la tomate, vous perdez toutes ces bonnes choses.

accède à plus d’info sur la tomate.
reference: http://www.passeportsante.net/fr/
fait tes propres recherches pour avoir une meilleur compréhension.

dried goji berries + goji juice.
goji berries are a superfood:
number one food in chinese medicine.
500 times for vitamin c per ounce than oranges.
19 amino acids and have all 8 that are essential to humans.
more protein than whole wheat (13 percent).
21 trace minerals including germanium, an anti-cancer trace mineral rarely found in foods.
complete spectrum of antioxidant carotenoids, including beta-carotene (a better source than even carrots!) and zeaxanthin (protects the eyes).
Goji berries are the richest source of carotenoids of all known foods.
B-complex vitamins, necessary for converting food into energy.
Vitamin E (very rarely found in fruits, only in grains and seeds).
Beta-Sitosterol, an anti-inflammatory agent.
Beta-Sitosterol also lowers cholesterol and has been used to treat sexual impotence and prostate enlargement.
fatty acids, which are required for the body’s production of hormones and for the smooth functioning of the brain and nervous system.
Cyperone, a sesquiterpene that benefits the heart and blood pressure, alleviates menstrual discomfort, and has been used in the treatment of cervical cancer.
Solavetivone, a powerful anti-fungal and anti-bacterial compound.
Physalin, a natural compound that is active against all major types of leukemia.
It has been shown to increase splenic natural killer cell activity in normal and tumor-bearing mice, with broad-spectrum anti-cancer effect.
It has also been used as a treatment for hepatitis B.
Betaine, which is used by the liver to produce choline, a compound that calms nervousness, enhances memory, promotes muscle growth, and protects against fatty liver disease.
Betaine also provides methyl groups in the body’s energy reactions and can help reduce levels of homocysteine, a prime risk factor in heart disease. It also protects the DNA.
vitamin a, not surprising because they are a really pretty red color.
Goji berries also have vitamins B1 (thiamin), B2, B6 (pyridoxine), and E.
they might have more antioxidants than any other food in the world.
i personally thought prunes had a lot, until i find out thats goji berries blew prunes out the water !

goji and the immune system.
goji deals with fatigue.
more about goji berries.

reference: gojiguide.com

des baies de goji secs, et du jus de goji.
les baies de goji sont un superfood (une nourriture superhéro !).
aliment le plus important en médecine chinoise.
500 fois plus de vitamine C que l’orange par litre.
19 acides aminés dont les 8 essentiels aux humains.
plus de protéines que du pain complet (13 %).
21 traces de minéraux comme le germanium qui est anti-cancer et se trouve rarement dans la nourriture.
contient des antioxydants caraténoïdes et est une meilleur source de bêta-carotène que les carottes ! elles contiennent aussi du zéaxantine.
la baie de goji est l’aliment le plus riche en caraténoïdes.
vitamines b-complexe, nécessaire pour convertir la nourriture en énergie.
vitamine e, qui est rarement trouvé dans les fruits.
bêta-sitostérol, agent anti-inflammatoire.
le bêta-sitostérol baisse aussi les niveaux de choletérol, et été utilisé pour l’impotence sexuelle et l’élargissement du prostate.
acides gras.
ils sont nécessaire pour la production d’hormones et pour le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveu.
contient du cyperone, qui est un Sesquiterpène bénéfique pour le cœur et la pression artérielle. enlève les malaises du cycle mentruel, et a été utilisé pour traiter le cancer du col utérin.
le ou la solavetivone est un composé antifongique et anti-bactérie.
la physaline, un composé naturel qui est actif contre les types majeurs de leucémie.
il a été démontré que la physaline augmente l’activité des cellules tueuses naturelles de la rate de souris affectées de tumeurs, avec des effets anti-cancérigènes.
ça a aussi été utilisé pour traiter l’hépatite b.
la bétaïne qui est utilisé par le foie pour créer de la choline est un composé qui calme la nervosité, améliore la mémoire, aide la croissance des muscles, et protège contre la Stéatose hépatique.
la bétaïne apporte de la méthyl au réactions énergétiques du corps et peut aider à réduire les niveaux d’Homocystéine, un facteur de risque des maladies cardiovasculaires.
ça protège aussi l’ADN.
contient de la vitamin a. pas surprenant à la couleur rouge.
les baies de goji contiennent aussi de la vitamine B1, B2, B6, et e.
elles ont sûrement plus d’antioxydants que tout autre aliment dans le monde.

les baies de goji et le système immunitaire.
les baies de goji et la fatigue système immunitaire.
plus d’info sur les baies de goji ici.

reference: gojiguide.com